Věděli jste, že my češi jsme unikátní tím, že si věšíme čokoládu na stromečky a pak je chodíme průběžně ojídat? Asi proto nenajdete v obchodech vánoční kolekce od zahraničních firem, takže většina z nás sáhne po značce Orion. Říkáte si, že je to ,,léty odzkoušená tradice“. Víte přece, co kupujete. Máte to zažitý. Jedli jste Orionku na Vánoce před dvaceti lety a jak vám šmakovala, chcete ji i letos, kor když stejně jiné kolekce na výběr ani nejsou… (I když například v Kauflandu občas najdete třeba vánoční čokoládu v pytlíčcích, je toho pár kousků, jsou to duté figurky a nemají ani špatné složení. Člověk musí umět trochu hledat a přece jenom občas najde, když dojde včas.)Minulý rok si pamatuji, že jsem byla z dutých figurek od Orionu dost zklamaná, protože mi vůbec nechutnaly. Byla jsem také naštvaná za nízký podíl kakaa a zůstalo to pro náhodné kolemjdoucí.
Koupíte si drahou kolekci, abyste se pak dočetli, že v mléčné čokoládě je ve skutečnosti jen 25% kakaa (abyste byli v obraze, kvalitní mléčná čokoláda začíná na 40%). Už tehdy jsem si řekla, že na to jak je to drahé, to vůbec není dobré a když už si teda jednou za rok koupím čokoládu, tak by alespoň mohla být kvalitní… A že už si znova tuhle kolekci nekoupím.
Ale rok uběhne jako voda, mezitím zapomenete že to loni stálo za prd a stejně když ji potkáte, tak po ní zase sáhnete. Abyste si mohli občas ďobnout, aby měly návštěvy radost, prostě je to síla zvyku. Jakto, že přestože čtu složení úplně na všem, kolekci si strčím do košíku a nepřečtu si ji? Je to ta hypnóza, že si člověk říká, že to zná, že je to každoročně odzkoušená věc, tak na co by četl? Nebo je tak zblblej z Vánoc, z reklamy, zblbne ho známý obal?? Těžko říct. Každopádně jsem letos udělala tu velikou chybu a koupila Orionku duté figurky a plněné rybičky, také od Orionu. Aby si každý přišel na své.
Tak měsíc to leželo ve špajzu a když přišlo na přípravu stromku, jen tak ,,náhodou“ jsem při poklízení nevyužitých cingrlátek koukla na složení, protože mi tam připadalo jedno slovo jakési podezřelé. Myslela jsem si, že asi blbě vidím, ale ne vážení. Bylo to opravdu tam: ,,polyglycerylpolyricinoleát„.
E 476
CharakteristikaJde o nažloutlou viskózní kapalinu.
Použití
Polyglycerolpolyricinoleát je emulgátor vyskytující se v zálivkách a pomazánkách se sníženým obsahem tuku a v kakaových nebo čokoládových cukrovinkách. Díky svým účinkům umožňuje vytvářet tenčí vrstvy čokoládových polev a využívá se k homogennímu promíchávání potravin na bázi vody a oleje. Nachází se také v mléčných výrobcích, majonézách, instantních polévkách, mražených dezertech nebo margarínech.
Výroba
Připravují se esterifikací polyglycerolu kyselinou ricinolejovou. Průmyslově se vyrábí z přirozených mastných kyselin a glycerínu.
Nežádoucí účinky
Některé testy údajně potvrdily, že může mít negativní vedlejší účinky, například vyvolat střevní potíže nebo alergii. Jiné testy však žádné jeho negativní vlivy neprokázaly. V České republice (celé EU) smí být polyglycerolpolyricinoleát přidáván do nízkotučných pomazánek a zálivek, do čokoládových cukrovinek a čokolád.
Polyglycerolpolyricinoleát je syntetická látka.
Získává se z tuků. Vstupní surovina může být živočišného původu.
Důvodů, proč se do potravin přidává, je několik. „Například v případě čokoládové polevy umožní použít menší vrstvu na větší povrch, aniž by to bylo na výrobku poznat,“ řekla redaktorům pořadu A DOST! Hana Střítecká ze Sdružení zdravá potravina.
Důvodem jsou hlavně peníze
Toto éčko se používá i proto, že čokoláda se potom lépe rozpouští a má lepší vaznost. Hlavním důvodem jsou ale peníze. Výrobcům díky němu totiž klesají náklady. „Je to způsob, jak tam nedat tolik kakaa nebo nějakého lepšího tuku,“ vysvětlila Střítecká.
Polyglycerolpolyricinoleát je v Česku označovaný jako zdravotně nezávadný, ale například v Německu ho až donedávna nesměli do jídla používat. „Měli strach, že látka E 476 by mohla způsobit zdravotní potíže, případně i alergie,“ sdělila Střítecká. Evropská unie však přidávání tohoto éčka povolila a Němci ho tak do potravin dávat mohou.
Na zmíněný emulgátor by si ale měli dát pozor vegetariáni. Vyrábí se totiž z živočišných tuků, glycerínu či mastných kyselin. Obsahují ho například oblíbené Kaštany, Miňonky, arašídové Horalky nebo třeba Rumové pralinky.
zdroje:
Byla jsem opravdu vzteklá. První na firmu Orion a pak sama na sebe, že jsem vůbec takovou sr***u koupila. Když jsem se kdysi dozvěděla o existenci této látky, zařekla jsem se, že nikdy nekoupím nic, co obsahuje tuto umělou mazlavou kejdu, která ucpává játra a bůhvíjaký povlak udělá ve střevech. Protože nemám zájem se projídat k nemocem. Než jíst nějaké blafy, to radši nic.
< /div>
Orion Vánoční kolekce mléčná figurková 400gr
SLOŽENÍ
Cukr, kakaové máslo, sušené plnotučné MLÉKO, kakaová hmota, rostlinné tuky (palmový, Shea), MLÉČNÝ tuk, sušená SYROVÁTKA, LAKTÓZA, emulgátory (slunečnicový lecitin, polyglycerylpolyricinoleát), vanilkový extrakt,Obsah kakaové sušiny v mléčné čokoládě nejméně 25 %,Vedle kakaového másla obsahuje čokoláda rostlinné tuky
Orion Krémové figurky mléčné 484g (rybičky)
Cukr, kakaové máslo, glukózo-fruktózový sirup, sušené mléko, kakaová hmota, glukózový sirup, rostlinné tuky (palmový, Shea), mléčný tuk, laktóza, sušená syrovátka, emulgátory (slunečnicový lecitin, polyglycerylpolyricinoleát), aromata, alkohol, kyselina (kyselina citronová), zahuštěné slazené mléko (mléko, cukr), kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, zvlhčující látka (glycerol), jedlá sůl, višňové pyré, banánová šťáva z koncentrátu, rostlinné koncentráty (sladké brambory, ředkev, jablko, třešeň, světlice barvířská), koncentrát spiruliny, extrakt kurkumy, sirup z invertního cukru.
… a v hořkých je to taky. Je to prostě všude.
Speciální díl o šizených čokoládách s polyglycerylpolyricinoleátem najdete na stream.cz zde: https://www.stream.cz/adost/10005371-cokolada-necokolada – doporučuji zhlédnout!
Další podobné video o čokoládových figurkách (aneb jak se šidí a odrbává kde se dá) zde: https://www.stream.cz/peklonataliri/778443-cokoladove-figurky
Mléčná čokoláda pod 25% obsahu kakaa už se ani nesmí nazývat čokoláda, Orion se držel spodní zákonné hranice, aby na obalu vůbec mohly být napsané ,,čokoládové figurky“.
Rostlinné tuky tam cpou proto, aby tam nemuselo být tolik kakaového másla. – Šetří kde se dá. Není to jen to hnusné E 476, ty kolekce jsou šizené komplet celé a všechny.
Proč na nás Orion tak strašně šetří?
Čokoládovou kolekci na stromek kupuje snad každý čech minimálně jednu. Obrat i odběr je zaručen.
Nestojí to tak málo a nejsme na tom tak špatně, abysme museli jíst co nejlevnější náhražky. Má to tahle firma zapotřebí? Jak je možné, že se dřív v pohodě obešla bez palmáče i bez E 476? Dřív to šlo vyrobit bez nich, ale dneska máme jiný vzduch, jiný tlak, globální oteplování, takže čokoláda už není co bývala a už se to tak udělat nedá?
Víte, komu patří firma Orion? – Firmě Nestlé. (A víte také, kdo vlastní akcie Nestlé? Je to na ,,B“.)
Od určité doby už se řada tradičních dobrůtek nedá jíst, protože jsou odporné, šizené a nacpané plnidly, čokoládu to vidělo možná tak na obrázku. Většina lidí už na to přišla. Měli bychom si to ale uvědomit i na Vánoce.
Je to kejda, s těmi figurkami před dvaceti lety to už nemá nic moc společného, kvalitu to dávno ztratilo, proč to vlastně pořád kupujeme? – Je na čase, abychom změnili staré zajeté zvyky a na ošizené hnusné čokolády se vybodli.
Takže kolekce letěly z domu, už jsem je nenechala ani pro náhodné kolemjdoucí a firmu Orion už budu bojkotovat úplně. Už si od nich nic nekoupím ani na Vánoce. Mají obrat jako prase, na vánoční figurky v ČR mají prakticky monopol, ale budou nás cpát ricinoleátem, nikde není zdravější nešizená alternativa, dali to do každého výrobku. – Taková sprosťárna.
A přitom vědí, že většinu z toho jedí děcka ve vývinu, u kterých je speciálně potřeba dbát na zdravou výživu a kvalitní suroviny. Ale když jde o byznys, musí jít zdraví našich děcek stranou, to dá přece rozum!
Zmínila jsem se u přátel, že mají na stromku ricinoleát kterému se vyhýbáme snad všichni co chceme být zdraví, a tak to letělo do koše taktéž. – To samé máte nyní na stromku určitě i vy. Popřemýšlejte o tom, jestli to stojí za vaše zdraví a za zdraví vašich dětí. I na Vánoce můžete přece jíst kvalitně a dobře. Játra a střeva máme jenom jedny.
Všem ostatním taky doporučuju na stromeček perníčky, to je super 🙂
nedobré věci. Jako ve všem jde se po ceně a podle toho to vypadá – ne jen u jídla.
Poslední komentáře
-dodo Nechci znít ironicky, ale vypadám jako někdo, kdo…
-Alue K. Loskotová Tak jeden vraví, že tu nie sú, druhý…
-Marcel Jasné, už chýbajú len pukance. Démonické sily a…
-Tomáš kdo by se chtěl na tuto slataninu dívat…
-pavel-))