Aluška.org: Věděním ke svobodě

První díl seriálu najdete zde: Oxaláty 1: Žijete zdravě a přesto jste nemocní?

Zde jsou klíčové věci, které byste měli dělat, abyste napomohli svému zotavení z přetížení oxaláty. Jedná se o bodovou rekapitulaci obsahu knihy.

1. ZMĚNA ŽIVOTNÍHO STYLU
a. Dostatek odpočinku; to je rozhodující pro zotavení.
b. Omezte své vystavení toxinům (i oxalátům).
c. Vyzkoušejte terapie teplem, jako je sauna, horké zábaly, studené sprchy.
d. Získejte vitamín D ze slunečního záření nebo z doplňků; je to nezbytná živina.
e. Používejte vhodné strategie pro zvládání bolesti (opatrně s pilulkami!).

2. MINERÁLNÍ DOPLŇKY
a. Vápník potřebujete k navázání šťavelanů ve střevě a k podpoře vylučování šťavelanů stolicí.
b. Potřebujete hořčík k navázání šťavelanů, k obnově funkce enzymů a podpoře funkce střev.
c. Draslík potřebujete k doplnění živin v buňkách a pro ochranu zdraví kostí, ledvin, srdce a také pro jeho alkalizující účinky.
d. Potřebujete sodík z kvalitních minerálních solí (ne rafinovanou sůl) pro rovnováhu elektrolytů, podporu funkce nadledvinek, udržení energie buněk a zlepšení tolerance na cvičení.
e. Potřebujete biologicky dostupnou síru, která napomůže vyloučit s oxaláty z těla.
f. Pro podporu funkce enzymů a opravu tkání potřebujete stopové minerály.
g. Vaše filtrovaná pitná voda by měla obsahovat výživné minerály.
h. Získejte potřebné minerály pomocí koupele nohou, nebo celého těla.

3. CITRÁTY
a. Citrát, citronová šťáva, hydrogenuhličitan a draslík jsou potřebné k podpoře funkce ledvin, usnadnění odstraňování krystalů z tkání a udržení správné metabolické acidobazické rovnováhy (snížení acidózy).

4. B VITAMÍNY (A NE PŘÍLIŠ MNOHO VITAMÍNU C)
a. Zvláště důležité jsou vitamíny B1, B6 a biotin (B7), podporují funkci metabolických enzymů a hospodaření s energií v nervech, svalech a pojivových tkáních; ke snížení vnitřní produkce oxalátů a pro antioxidační a protizánětlivé účinky.
b. Vitamin C je základní živinou, ale doplňky s vit. C používejte s mírou.

5. VĚCI, KTERÉ NEPOTŘEBUJETE
a. Probiotika
b. Dlouhodobé užívání antioxidantů
c. Léky proti bolesti (NSAID)

Zkušenost s nemocí z přetížení oxaláty ukazuje, že naše moderní výživa přetéká fantazijními klamy. Jak by po milionech let, během kterých lidé jedli maso, mohlo být pravdou, že vyhýbání se živočišným potravinám a ládování se špenátem, vlákninou a čokoládou vede k dobrému zdraví? V našem světě, posedlém prodejem za každou cenu, by měl být motiv zisku za dnešním nutričním humbukem zřejmý, ale i ti, kteří mají problémy s oxaláty, jsou vtaženi do tohoto klamu. Mýty o výživě žijí v našich hlavách ve velkém. Některé z těchto mýtů do nás byly zasazeny ještě dříve, než jsme uměli mluvit, a jsou stále posilovány každým dnem. Uznání naší lovecké minulosti je způsob, jak získat jasnost a důvěru tváří v tvář převládající pošetilosti.
Správné myšlení pro udržování solidních zdravotních postupů vyžaduje, abyste se drželi perspektivy předků, zatímco žijete v průmyslové krajině. Současná kultura jídla, a zapomínání na oxaláty, mohou způsobit, že se vaše dieta s nízkým obsahem oxalátů stane osamělou cestou. Málokdo ve vašem okolí bude vědět, proti čemu ve svém léčení stojíte. Opíráme se o davovou mentalitu pro pocit bezpečí, bez ohledu na to, jak moc nás nakonec může zničit. Nepotřebujete dav. To, co potřebujete, je zdravé tělo, zdravá rodina a zdravá budoucnost.
Pamatujte, že pokud jste nemocní z přetížení oxaláty a začínáte mít prospěch z diety, nemáte ten luxus „zapadnout mezi ostatní“, nebo čekat na pochvalu a souhlas. Najděte si svou vlastní pravdu, svým vlastním tempem. Nemůžete se spoléhat na to, že vás ostatní pochopí. Musíte udělat nezbytné kroky a soustředit se na to, abyste se uzdravili a zůstali v pořádku. Staňte se vůdcem, ne následovníkem.

Oxalátový kvíz
Abyste určili, zda jsou oxaláty faktorem přispívajícím k vašemu zhoršenému zdravotního stavu, a získali motivaci pro zahájení diety, vyplňte tři části kvízu a identifikujte (1) své hlavní rizikové faktory pro toxicitu oxalátů; (2) příznaky, které můžete mít z chronické expozice; a (3) vaše hlavní dietní zdroje oxalátů. Typickým rysem oxalátové nemoci je, že příznaky se mohou objevit a zmizet bez zjevného spouštěče. Kroužkujte tedy i příznaky, které jste zažili jen někdy.

Část 1: Rizikové faktory
Každý zakroužkovaný faktor zvyšuje pravděpodobnost, že vaše strava s vysokým obsahem oxalátů může vést k přetížení oxaláty.

◻ Dieta bez mléčných produktů, nízký příjem vápníku, nízký příjem minerálů
◻ Častý příjem (nebo dřívější častý příjem) potravin, které dráždí střeva: quinoa, fazole, celozrnné potraviny, otruby
◻ Životní historie opakovaného užívání antibiotik a protiplísňových léků
◻ Častý příjem (nebo dřívější častý příjem) nesteroidních protizánětlivých léků proti bolesti (Motrin, Advil, Aleve, aspirin)
◻Obezita, cukrovka
◻Zažívací problémy jako je crohnova choroba, syndrom dráždivého tračníku, propustné střevo, potravinové intolerance, bariatrická operace, celiakie, střevní dysbioza
◻ Křehkost, nebo jiná chronická neoxalátová nemoc
◻Zhoršené ledviny: historie ledvinových kamenů, rodinná historie onemocnění ledvin

Část 2. Příznaky a existující diagnózy
Zakroužkujte všechny příznaky, které jste pociťovali (ne nutně závažně), ať už nepřetržitě nebo pravidelně po několik měsíců nebo déle. Žádný jednotlivý příznak přímo nenaznačuje přetížení oxaláty. Příznaky se často vyskytují v různých tělesných systémech, ale někteří lidé pociťují pouze omezený počet problémů, které jsou pro ně jedinečné.

Problémy s pojivovou tkání: Bolest kloubů, nebo slabost. Otok nebo zánět v okolí kloubů. Artritida nebo dna. Tendinitida nebo slabost kloubů. Bolest karpálního tunelu postihující zápěstí, loket nebo krk .Plantární fasciitida chodidla a paty. Praskající nebo hlučné klouby. Svalové uzly, bolest nebo slabost. Ztuhlost nebo citlivost svalů nebo šlach. Adheze nebo fibróza. Osteopenie nebo osteoporóza. Bolest kostí nebo zlomeniny. Náchylnost ke zranění. Pomalé nebo neúplné hojení. Citlivost ve starých místech poranění. Malá svalová hmota. Zubní kazy nebo uvolněné zuby.

Zažívací potíže: Gastroenteritida. Nadýmání. Průjem a/nebo zácpa. Reflux. Nadměrné říhání. Rektální pálení nebo bolest.

Kalcifikace: Zubní kámen. Kameny štítné žlázy. Kameny v krčních mandlích. Kostní ostruhy. Kalcifikované tepny.

Metabolické problémy: Generalizovaná malátnost. Chronická únava. Onemocnění štítné žlázy. Studené ruce a nohy. Kvasinkové infekce. Hormonální problémy. „Závislost“ na cukru. Mdloby nebo závratě. Chemická citlivost.

Problémy s očima nebo zrakem: Červené oči. Suché oči. Oční dráždivost. Vodnaté oči. Oční písek. Ztráta ostrého zraku. Katarakta.

Neurologické problémy: Psychická únava. Nespavost nebo jiné problémy se spánkem. Neklidné nohy nebo bolesti nohou nebo chodidel. Potíže s koncentrací, pamětí nebo rozhodováním. Mozková mlha. Problémy s pozorností nebo ztráta organizační schopnosti. Problémy s náladou, včetně úzkosti nebo podrážděnosti. Deprese. Citlivost zubů. Citlivost na zvuk. Bolest očí nebo citlivost na světlo. Bolesti hlavy. Zvonění v uších. Škytavka. Nešikovnost, pouštění věcí, narážení do věcí.

Kožní problémy: Suchá kůže, křehká kůže. Tenká kůže kolem genitálií nebo konečníku.

Zánětlivé problémy: Autoimunitní onemocnění. Syndrom aktivace žírných buněk. Skřípání zubů, napětí na straně obličeje. Rozsáhlé alergie. Četné potravinové intolerance. Autoimunitní stav. Sinusový tlak. Vyrážky. Sarkoidóza (zanícené tkáně). Astma, COPD, problémy s plícemi nebo dýcháním. Neplodnost nebo mnohočetné potraty.

Močové potíže: Časté močení. Nutkání na močení. Ledvinové kameny složené z kalciumoxalátu. Pánevní, močové nebo genitální potíže. Zakalená moč. Krev zjištěna při analýze moči.

Část 3: Potraviny s vysokým obsahem oxalátů
Zaškrtněte příslušné políčko odpovídající tomu, jak často jíte každé ze zde uvedených potravin. K dispozici je prostor pro počítání celkového počtu potravin. Toto není úplný seznam potravin s vysokým obsahem oxalátu, jen ty běžné. Nepokouší se kvantifikovat váš příjem oxalátů. Spoléhání se byť jen na jednu potravinu s velmi vysokým obsahem oxalátů může přesáhnout vaši vrozenou toleranci k oxalátům.

Část 4: Vyhodnocení
Kvíz vám ukáže jeden ze čtyř výsledků:

1. Zakroužkovali jste 4 nebo více zdravotních příznaků, většinu dní jste jedli 3 nebo více porcí potravin s vysokým obsahem oxalátů, nebo máte několik rizikových faktorů.
Pokud v současné době jíte pravidelně potraviny s vysokým obsahem oxalátů a máte několik zdravotních problémů, potřebujete dietní plán, jak změnit výběr potravin, a to s uváženým a neuspěchaným přístupem. Spěchat s oxaláty hned na nulu, by mohlo vyvolat prudší detoxikaci, než kolik jsou vaše ledviny připraveny to zvládnout. Tajemstvím bezpečného a úspěšného uvolňování oxalátů z vašeho těla je snižovat příjem postupně, podpořit své tělo minerálními doplňky a vitamíny B.

2. Máte vysoký příjem oxalátů, nebo několik rizikových faktorů, ale málo zdravotních příznaků.
Co když nemáte vážné, ani zjevné příznaky? Viděla jsem to u několika manželů, rodičů a dětí, kteří se připojili k dietě, aby podpořili člena své rodiny. Tito společníci byli překvapeni, když zjistili, že když „vyzkoušeli“ tuto dietu, určitá významná nepříjemnost, která „je ve skutečnosti netrápila“, se zlepšila.
Pro těch pár šťastlivců, kteří s radostí jedli nevybíravou dietu s vysokým obsahem šťavelanů a jejichž těla to vydržela, je snadné dietu vyzkoušet a poté srovnat svůj stav. Zkušenost může být vaší jedinou možností, jak zjistit, zda pro vás tento fígl s oxaláty má význam nebo ne.

3. Máte nějaké zdravotní příznaky, ale žádnou historii konzumace potravin s vysokým obsahem oxalátů.
Oxalát není jedinou cestou k nemoci, ale povědomí o něm může stále podporovat vaše zdraví. Pokračujte ve vyhýbání se potravinám s vysokým obsahem oxalátů, zlepšujte svůj nutriční stav a hledejte další toxické expozice, které mohou mít dopad na vaše zdraví.

4. Nemáte žádné nebo jen málo příznaků a máte nízký příjem oxalátů v současnosti i v minulosti.
Hurá, jste jedním z těch šťastných. Pokračujte v nízkooxalátovém režimu, prevence je nejlepší lék.

konec seriálu

zpracovala aluska.org podle knihy Toxic superfoods – How oxalate overload making you sick and how to get better, Sally K Norton MPH