Šokující pravda o potravinách
Popis:
Tato kniha je průvodcem v džungli pochybných doporučení pro dnešní výživu a odlehčenou formou, přitom však bez obalu odhaluje praktiky současných výrobců potravin.. Nejen kompetentní, ale i nekonvenční zacházení s lákavým aktuálním tématem, jako je nákaza skotu BSE ( nemoc šílených krav) nebo genetická úprava potravin, jsou silnou stránkou této informativní publikace, ale i mnoho znalostí „o pozadí“. Můžete se tak například dočíst, jak se do jogurtů dostává falešné ovoce, germanizuje nepravý kaviár, nebo jak je to se značením nealkoholického piva. Kromě toho se dozvíte i to, že mnohé odsuzované pochutiny, jako např. káva či černý čaj jsou pro lidské zdraví zřejmě potřebnější než leckterá osvětová kampaň o zdravé výživě.
Tuto knihu moc doporučuji. Sice se na první pohled ani trochu nezdá, ale je neuvěřitelně čtivá a moc zajímavá. Osobně jsem u ní proseděla večery úplně napjatá, protože to nejsou žádné nudné popisky složení, ale detailně vás seznamuje s výrobou různých potravin. Semtam je to sice značně nechutné, ale obrovským způsobem vás to obohatí.
Trochu mi připomíná ten seriál, co běžel kdysi na kabelovce (možná dodnes běží, já nevím) a jmenoval se How It’s made – Jak se to dělá. Tam jste mohli sledovat postupný vznik čehokoliv, od brambůrků až po kulečníkovou kouli. – V této knize to máte podobně, akorát vám tam přesně píší, do jaké kyseliny se co namáčí, kolik to má stupňů, co za škodliviny to obsahuje, jak která chemikálie na ošetření potravin vzniká… je toho zkrátka hodně.
V mém případě je se čtením docela problém, protože mezi písmenkováním nezbývá moc času, ale na tuto knihu jsem se pokaždé vyloženě těšila a jsem fakt ráda, že jsem na ni narazila. Rozhodně stojí za přečtení.
Napsal ji Udo Pollmer a Brigitte Schmetzer-Sandtnerová; Nakladstelství FONTÁNA; má cca 252 stran a je stále k dostání.
Kam dál:
• Otevřít rubriku ,,Knihy“ pro další doporučenou četbu – Zde
• Máte otázku? Ptejte se do ►Mailu◄
• Líbí se vám tyto stránky? Doporučte přátelům adresu https://aluska.org/
Poslední komentáře
-Alue K. Loskotová No, pripomenulo mi to hudobný klip od Priessnitz…
-mariankosnac Teda ja neviem jak je to s tými…
-mariankosnac Otázka zda pomoci a nebo nechat chcípnout, tvrdě,…
-není Tak já jsem znal osobu, co měla takového…
-*****