Vyřaďte soju ze svého jídelníčku

1.1.2013 v Prevence 20

(Převzatý článek)

Šokuje mne, že při všech těch dostupných vědeckých údajích o tom, že sója není zdravou součástí jídelníčku, stále tolik lidí vyznává mantru “sója je zdravá” – dokonce i lidé, kteří by v tom měli mít jasno, jako například váš lékař!

Nedávno mi přišel email od čtenářky, která byla u několika lékařů, holistických i klasických, a všichni, až na jednoho, jí tvrdili, že spousta sóji v jídelníčku jí pomůže proti příznakům menopauzy.

Buďte obezřetní. Svět je nebezpečné místo! Když přijde na výživové rady, opravdu si musíte udělat vlastní průzkum a být ve střehu, i když vám radí člověk v bílém plášti!

Pokud jste teď v šoku z názoru, že sója ve skutečnosti není zdravá potravina, jak jste si mysleli, tady je 170 vědeckých argumentů, které toto tvrzení podporují.

Vezměte, prosím, na vědomí, že fermentovaná sója v malém množství jako ochucovadlo, tak jak ji používá tradiční asijská kuchyně, je v pořádku pro ty, kdo mají zdravou a fungující štítnou žlázu. Do této kategorie spadá pouze miso, tempeh, natto a sójová omáčka (POKUD je vyrobená tradičním postupem). Dále pokud si posypete salát několika zelenými sójovými boby edamame nebo si čas od času dáte do miso polévky pár malých kostiček tofu, také je to v pořádku. Jen to nejezte pravidelně!

Pokud ovšem máte jakékoliv potíže se štítnou žlázou, je opravdu nejlepší vyhnout se trvale veškerým sójovým produktům, protože sója je účinný strumigen (silně potlačuje funkci štítné žlázy), a to i ve fermentovaném stavu.


Upozornění č. 1

Ve studii z roku 1991 bylo zjištěno, že pokud zdravý dospělý jedinec jí pouhé 2 polévkové lžíce denně pražených nebo nakládaných sójových bobů po dobu tří měsíců a zároveň má dostatečný příjem jódu ze stravy, dochází u něho k snížení funkce štítné žlázy, což provází symptomy jako je malátnost, zácpa, nespavost a zvětšení štítné žlázy. (Nippon Naibunpi Gakkai Zasshi 1991, 767: 622-629)

Pořád si myslíte, že chroupání zelených sójových bobů místo popcornu je zdravé?

Upozornění č. 2

Šest žen před menopauzou s normálním menstruačním cyklem dostávalo denně 45mg sójových izoflavonů. To odpovídá množství 1 až 2 šálků sójového mléka nebo půl šálku sójové mouky! Už po jediném měsíci měly všechny tyto ženy opožděnou menstruaci s podobnými projevy jako u tamoxifenu, anti-estrogenního léku podávaného ženám s rakovinou prsu. (American Journal of Clinical Nutrition 1994 Sep;60(3):333-340)

Upozornění č. 3

Bylo zjištěno, že estrogeny ze sójových potravin mají schopnost narušit endokrinní systém a vyvolat účinky podobné, jako mají ženy, které berou lék na rakovinu prsu, tamoxifen. (Proceedings of the Society for Experimental Biology and Medicine 1995 Jan;208(1):51-9)

Upozornění č. 4

Zjistilo se, že estrogeny konzumované v potravě při nízkých koncentracích stimulují prsní buňky velmi podobně jako DDT, následkem čehož dochází ke zvýšení enzymatické aktivity a to vede k rakovině prsu. (Environmental Health Perspectives 1997 Apr;105 (Suppl 3):633-636)

Upozornění č. 5

Zdá se, že sójové izoflavony genistein a dadzein povzbuzují růst již existující rakoviny prsu, což naznačuje riziko konzumace sójových produktů u žen s rakovinou prsu. (Annals of Pharmacotherapy 2001 Sep;35(9):118-21)

Upozornění č. 6

Přímé důkazy, že sójové izoflavony genistein a daidzein potlačují osu hypofýza-štítná žláza u krys ve středním věku, které dostávaly 10 mg sójových izoflavonů na kilo váhy po dobu tří týdnů, ve srovnání s krysami, které dostávaly běžné krmení pro krysy. (Experimental Biology and Medicine 2010 May;235(5):590-8)

Upozornění č. 7

Dámy, nejezte sóju, když jste těhotné! Vědecký výzkum ukázal, že zárodek mužského pohlaví, který je při vývoji vystaven sójovým fytoestrogenům může mít později v životě větší náchylnost k onemocnění rakovinou prostaty. (Prostate 1994;24(2):67-78).

Upozornění č. 8

Držte ji z dosahu svých dcer! V potravinách obsažený genistein (sójový fytoestrogen) měl u vyvíjejících se samiček krys za následek výrazné zrychlení pohlavního dospívání. (Toxicol Sci 1999 Oct;51(2):236-44)

Upozornění č. 9

Pánové, sójový proteinový prášek vás zbavuje mužnosti! Studie, ve které u 12 mužů ve věku 18 let nebo starších dostávalo 56 gramů sójového proteinového prášku po dobu 28 dní, prokázala, že už za tuto dobu u nich došlo k poklesu testosteronu o 19%. (Prev 2007;16:829-33)

Upozornění č. 10

NEDÁVEJTE svým dětem sójový sunar! Miminka ženského pohlaví která orálně přijímají genisin, což je glykosylovaná forma genisteinu (sójového fytoestrogenu), trpí poškozením reprodukčního systému, které se projevuje “zpožděným otevřením pochvy, abnormálním estrálním cyklem, zvýšenou neplodností a opožděným porodem.” (Environmental Health Perspective 2009 Dec;117(12):1883-9).

Už jsem vás přesvědčila? Nevím, jak to vidíte vy, ale mně deset důvodů stačí! Zajímá vás ještě těch zbývajících 160 argumentů? Moje přítelkyně Dr. Kaayla Daniel, autorka knihy, kterou byste si měli přečíst, The Whole Soy Story (Celý příběh o sóji) pro vás připravila zbytek seznamu zde (v angličtině).

zdroj: http://www.thehealthyhomeeconomist.com/170-scientific-reasons-to-lose-the-soy-in-your-diet/

Tento článek přeložil OSUD.CZ: http://www.osud.cz/170-vedeckych-duvodu-proc-vyradit-soju-z-vaseho-jidelnicku


Kam dál:

Otevřít rubriku ZDRAVÍ: ZDE

Máte otázku? Ptejte se do ►Mailu◄

• Líbí se vám tyto stránky? Doporučte přátelům adresu https://aluska.org

• Na Aluška.org najdete také interaktivní chat Vstoupit do Chatu – ZDE

• Líbí se vám publikované články? Za pár dní vám může pošta doručit i knihu! – Podrobnosti ZDE

• Používáte Facebook? Pomozte propagovat tento článek a použijte prosím tlačítko ,,To se mi líbí” níže pod reklamou, děkuji!

• Chcete mít přehled o videoaktivitách Alue na YouTube? – Můžete se přihlásit k odběru: ZDE

.

Komentáře

Ikona diskutujiciho Adelaine 2013-01-01 03:59:00 Odpovědět
Ikona diskutujiciho
sipka

Oh, a co asi tak mají jíst vegani? 🙂 To jsou mi teda věci, že vegani to tolik jedí a přitom jsou naprosto v pohodě.

Ikona diskutujiciho Ann Taylor 2013-01-01 08:28:00 Odpovědět
Ikona diskutujiciho
sipka

Hezký, tak to jsem ani netušila. Ale stejně jsem to nikdy nejedla a nemám v plánu jíst.

Ikona diskutujiciho Míša 2013-01-01 09:15:00 Odpovědět
Ikona diskutujiciho
sipka

Zajímavé … sníženou funkci štítné žlázy mám, ale přitom mám jódu nedostatek 🙂

Ikona diskutujiciho Moss 2013-01-01 11:20:00 Odpovědět
Ikona diskutujiciho
sipka

To je sice zajímavé, že tu takto vystavíš, co, kdo na co přišel, ale..

Ikona diskutujiciho Anub 2013-01-01 15:05:00 Odpovědět
Ikona diskutujiciho
sipka

SÓja není hlavně potravina. Ale tak jako je to se vším, že, buď jsem hloupej a cpu se 7 dní v týdnu sojovými sračkami a nebo jsem rozumný a dám si soju jednou za 2 měsíce a nemusí mě to trápit 🙂

Ikona diskutujiciho karel 2013-01-01 17:30:00 Odpovědět
Ikona diskutujiciho
sipka

tak známé ty výzkum nejspíše nejsou, neboť v myslim roce 2008 publikované knize od profesionální výživové poradkyně pro kulturisty není jako nezdravá uvedena a doporučuje se vegetariánským kulturistům…

Ikona diskutujiciho mujzivot-nininka 2013-01-01 20:06:00 Odpovědět
Ikona diskutujiciho
sipka

to není špatný nápad :D

Ikona diskutujiciho teri 2013-01-02 00:49:00 Odpovědět
Ikona diskutujiciho
sipka

Opravdu příšerné. Právě lékaři by měli vědět co tělu nejvíce škodí. Tohle čtu vůbec poprvé a… Jsem ráda že jsem se to dozvěděla. Opravdu 😉

Ikona diskutujiciho Lekno 2013-01-02 13:30:00 Odpovědět
Ikona diskutujiciho
sipka

Nezdrava je nefermentovana soja:

Ikona diskutujiciho Alue 2013-01-03 10:53:00 Odpovědět
Ikona diskutujiciho
sipka

[4]: Pokud máš potíže s vhodným výběrem potravin v obchodech, doporučuji ti seriál ,,Jak zdravě nakupovat", najdeš ho jako rubriku vlevo v menu, hledej podle abecedy. Najdeš tam téměř kompletní výběr, čtenáři si to velice chválí.

Ikona diskutujiciho Lucidité 2013-01-03 13:26:00 Odpovědět
Ikona diskutujiciho
sipka

Zastávám názor, že každému pasuje něco jiného. Samozřejmě teď ponechme stranou extémní jídelníčky ala hurá na smažené a nic jiného! Co prospívá jednomu, nemusí prospívat druhému. Sóju nejím, moc mi nechutná, stejně jako jogurty apod.

Ikona diskutujiciho Jitule 2013-01-03 18:45:00 Odpovědět
Ikona diskutujiciho
sipka

O sóje jsem četla už před několika lety spoustu článků, jaké je to svinstvo, takže souhlasím s Alue. Považuju sóju za odpad.

Ikona diskutujiciho Ewetha 2013-01-03 19:29:00 Odpovědět
Ikona diskutujiciho
sipka

Komentáře, ve kterých se napíše něco, co s autorkou nesouhlasí, jsou smazány. Hezké. A to jsem si na jeho psaní dala tolik záležet 🙂

Ikona diskutujiciho Lúmenn 2013-01-04 00:44:00 Odpovědět
Ikona diskutujiciho
sipka

A co vegani? Znám mnoho veganů, kteří se stravují sójou velice často a žádné problémy nemají, naopak se po přechodu na veganskou stravu cítí lépe…jak to vidíš ty?

Ikona diskutujiciho Alue 2013-01-04 10:30:00 Odpovědět
Ikona diskutujiciho
sipka

[13]: Ewetho buď trochu soudná. Navezla jsi se do mne za výroky v článku, který jsem nenapsala, ale převzala. Mám tedy za to, že jsi ho ani pořádně nečetla. Takové příspěvky sem nepatří.

Ikona diskutujiciho Kvidas 2013-01-05 17:47:00 Odpovědět
Ikona diskutujiciho
sipka

Alue nemyslíš, že by to mohli posoudit ostatní, zda příspěvek Ewethy byl, jak píšeš příspěvkem, který "sem nepatří"…? Kdyby ti nadávala, tak to chápu, pokud ale argumentovala nepodloženě, tak nemá smysl si s tím dělat hlavu ne ? To již ostatní rozsoudí… Nepodceňoval bych čtenáře internetu…

Ikona diskutujiciho Andrea 2013-01-06 11:32:00 Odpovědět
Ikona diskutujiciho
sipka

No já si osobně myslím, že jíst sóju je rozhodně zdravější než jíst maso. Jednak z etického hlediska(kdy požírají lidi živé bytosti) a hlavně zastávám názor, že většina nemocí jako ateroskleróza, infarkty, mrtvice a další jsou způsobeny právě pojídáním masa. Ale bohužel se o tom nepíše, nebo se o tom psát nesmí? Andrea

Ikona diskutujiciho Alue 2013-01-06 11:56:00 Odpovědět
Ikona diskutujiciho
sipka

[16]: Moderované diskuze jsou tu právě pro filtrování podobných příspěvků, abysme se mohli zabývat věcně tématem článku, slušně a v klidu.

Ikona diskutujiciho Persica 2014-01-25 20:08:00 Odpovědět
Ikona diskutujiciho
sipka

Je pravdou, ze Japonci, Cinani a pod. jedli soju vzdy jenom fermentovanou, teda miso (ruzne druhy) a sojovou omacku. Jinak soja jako takova se davala jenom zviratum. Sojove mleko, tofu a jine vyrobky prisli az s moderni dobou.( pokud mate v rodine stare rodice-byvale zemedelce, tak i oni vam potvrdi, ze i u nas se pestovala soja pro dobytek, ale lidi ji nejedli) Soju a nasledne jeji produkty  zacali ve velkem nabizet az podnikatele, kdyz se zacalo hodne sirit vegetarianstvi a oni si uvedomili, ze by mohli rychle zbohatnout a bohatnout. Jenomze to, co je dobre pro zvirata nemusi byt vhodne pro lidi- kdybychom spakovali to, co prase, slepice, ci krava – i kybychom t uvarili….tak nas vezou) podrobne "elaboraty" najdete na anglickych strankach.

Ikona diskutujiciho Nyx 2016-02-12 21:49:00 Odpovědět
Ikona diskutujiciho
sipka

Všem co tu píšou, že je to blbost a co mají jíst vegetariáni a vegani, apod.

Nový komentář

Ikona moderatora

Moderovaná diskuze: Příspěvky se zveřejňují s časovou prodlevou. Pro účast v diskuzi je třeba, aby byl váš komentář v souladu s obecnými pravidly slušného chování a podmínkami používání stránek